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<img width="1" height="1" alt="" src="http://logc406.xiti.com/hit.xiti?s=556732&s2=&p=&di=&an=&ac=" > menu la badiane menus et carte la petite badiane service traiteur bon cadeau galerie photos vidéos atelier culinaire soirées d'exception gp consult partenaires contact le chef - geoffrey poësson chef d'un restaurant haut de gamme sur la côte d'azur geoffrey poësson est un jeune chef passionné et créatif, né à meaux. il est aujourd'hui le patron du restaurant la badiane à sainte maxime , et a été un chef étoilé de 2011 à 2016. une solide formation en pâtisserie l’a d’abord amené à exercer comme chef pâtissier aux états-unis puis à monaco. a son retour en france, il décide rapidement d’ouvrir son propre restaurant sur la côte d’azur, à ste maxime. amoureux du produit, sa cuisine va très vite devenir identitaire et s’inscrire dans le terroir qu’il a choisi, ce qui lui vaudra d’être élu "grand de demain" par le guide gault & millau en 2009. il poursuit alors son ascension, en perfectionnant sa cuisine. cuisine créative et humilité pour le chef geoffrey poësson une parfaite maîtrise des cuissons et des assaisonnements , des produits savamment choisis et sublimés par sa créativité, des textures et des associations subtiles alliant techniques culinaires et imagination lui valent alors de décrocher à peine 2 ans plus tard, sa première étoile michelin . conseiller culinaire, en plus de son travail au restaurant , et primé à plusieurs reprises, il n’en reste pas moins très humble, car ses éléments moteurs sont avant tout le partage et la bonne humeur. carte et menus service traiteur bon cadeau atelier culinaire soirees d'exception gp consult contact mail le restaurant - l'ambiance la badiane, une table gastronomique au cœur de ste maxime le restaurant la badiane est situé au cœur de la charmante ville de sainte maxime , dans une rue entièrement pavée, près du marché couvert. dans une salle à l'ambiance moderne et chaleureuse, le chef geoffrey poësson vous accueille tous les soirs du lundi au samedi. vous apprécierez une carte et des menus variés , qui vous seront proposés avec un choix de vin en accord parfait avec les mets proposés par le chef geoffrey poësson. venez découvrir une cuisine du marché créative, raffinée et équilibrée, avec une présentation particulièrement soignée, préparée par un chef à trois toques. pour une touche raffinée lors de vos évènements à sainte maxime, pensez à profiter de notre service traiteur . et pour un cadeau original et gourmand, nous vous proposons d' offrir un bon cadeau ! pensez à consulter nos soirées d'exception organisées au restanrant à diverses occasions. réservez votre table à la badiane à ste maxime ! la badiane 6 rue fernand bessy 83120 sainte maxime 04 94 96 53 93 restaurant gastronomique à sainte maxime, geoffrey poësson chef étoilé de 2011 à 2016, ouvert tous les soirs du lundi au samedi. mentions légales crédits photos mettre à jour mon site internet créé par local.fr

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